Focaccia con la cipolla
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Focaccia con la cipolla

Focaccia con la cipolla
Focaccia con la cipolla

I profumi che più mi piacciono in cucina sono quelli dei biscotti e della pasta lievitata.

Così ieri ho pensato di profumare l’ambiente della mia casa con una focaccia alla cipolla*.

Ho trovato in rete la ricetta della focaccia su un sito che non conoscevo ma mi è sembrato molto credibile. Del resto se un sito si chiama “Viva la focaccia” ed è scritto da un genovese, non potevo non fidarmi.

E ho fatto molto bene perchè il risultato è stato ottimo.
Non sono nemmeno riuscita a fare tante foto perchè la focaccia è sparita subito e fra un bicchiere di vino rosso e “aspetta, provo solo un altro pezzetto” la teglia si è svuotata in un attimo.

Ma come fanno le foodblogger serie a scattare le foto in santa pace? Mah…

Io ho seguito pedissequamente gl ingredienti e la ricetta del sito.
Trovate tutto qui: http://vivalafocaccia.com/2009/12/28/focaccia-con-la-cipolla/

*L’odore della cipolla che cuoce sulla focaccia non è forte.

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