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Patate, cipolle e gorgonzola

Patate, cipolla e gorgonzola
Patate, cipolla e gorgonzola

Questo piatto mi piace moltissimo. Le patate mi piacciono moltissimo. E’ facilissimo e riempie pancia e cuore.

Mentre il forno si scalda si tagliano a fette sottili due cipolle gialle e 5 patate. Si aggiusta di sale e pepe e poi si cosparge il tutto con pezzi di gorgonzola (io preferisco quello piccante) e un parmigiano grattuggiato. Due rametti di rosmarino non ci stanno male. In forno a 180° per 30 minuti, 5 minuti di grill per fare la crosta e il piatto è pronto.

Chiaramente poi si lotta per avere le patate abbrustolite rimaste sul fondo.

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