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[Riciclare uova di Pasqua] Mousse al cioccolato senza uova

Mousse al cioccolato senza uova

Le ricette di cibi riciclati spesso liberano la coscienza e la dispensa ma aumentano la cellulite:) Tipo le uova di Pasqua che ogni anno mi avanzano. Se anche voi avete ancora tanto cioccolato a casa mangiatevelo a pezzi e via, senza tanti problemi.

Perchè se proseguite con la lettura vi verrà voglia di preparare questa semplice ricetta che è molto più calorica:) L’unico vantaggio è che occupa meno spazio di un uovo!

Fare una mousse è semplice. Io ho scaldato, senza farla bollire, 250 gr di panna fresca liquida. L’ho poi messa in un recipiente insieme a 400 gr di cioccolato fondente dell’uovo di Pasqua. Ho mischiato fino a far sciogliere bene il cioccolato e ottenere un composto denso e cremoso.

Ho lasciato il composto a raffreddare e intanto ho montato altri 250 gr di panna liquida. Ho unito i due composti cercando di non smontare la panne. Ho ottenuto circa 8 mini porzioni che ho lasciato raffreddare in frigo per due ore prima di servire.

Mousse al cioccolato senza uova

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